الأرشيف الشهري: أكتوبر 2019

استخدامات متعددة للبصل

استخدامات متعددة للبصل

يعمل البصل مد الجسم بالطاقة :

تبطئ الألياف الموجودة في البصل عملية الهضم وتحافظ علي مستويات الطاقة ثابتة ويساعد الأنولين في زيادة القدرة علي التحمل أثناء ممارسة التمارين الرياضية .

12. البصل لتحسين العلاقة الحميمية :

يعتبر البصل واحد من الأدوية الشعبية في زيادة القدرة علي التخلص من العجز الجنسي وعدم القدرة علي الإنتصاب . ومن المعروف قديماً أن تناول عصير البصل بالعسل يومياً يساعد في تحسين الأداء أثناء العلاقة الحميمة عند الرجال

13. يمنع البصل الجلطات الدموية :

يحتوي البصل علي مركب روتين والذي يمكن ان يمنع تخثر الدم . وفي العديد من الدراسات التي تمت علي الفئران وجدت أن الروتين من أقوي المركبات المضادة للجلطات .

 يعتبر البصل عنصر جيد لصحة الفم :

يحتوي البصل علي thiosulfinates and thiosulfonates وهي مركبات الكبريت التي تقتل البكتريا المسببة لتسوس الأسنان وأكلها خام هو العنصر الأفضل لأن الطهي قد يؤدي إلي قتل هذه العناصر . كما ان البصل يحتوي علي فيتامين ج الذي يحافظ علي صحة الأسنان ويعتقد أن البصل يمكن أن يخفف من ألام الأسنان  .

15. من فوائد البصل  إنه يعمل على تحسين صحة العين :

يحسن الكبريت الموجود في البصل من صحة العين يحفز من إنتاج  بروتين اسمه الجلوتاثيون والذي يعمل كمضاد للأكسدة والمستويات العالية من مادة الجلوتاثيون التي تقلل الخطر من الإصابة من الضممور البقعي وإعتام عدسة العين

16. فوائد البصل للحصول علي نوم جيد :

يحتوي البصل علي البروبيايوتيك وحسب دراسة فهو يحسن  النوم ويقلل من الإجهاد وعندما تقوم البكتريا المفيدة في القناة الهضمية التي تهضم الألياف والأهم من ذلك فهو يطلق المواد التي تحسن من عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يحفز علي النوم .

17. فوائد البصل لصحة الجهاز التنفسي :

وفقاً لدراسة أمريكية، يمكن للمرضي الذين يعانوا من مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو ، إلتهاب الأنف التحسسي . ويمكن للخصائص المضادة للإلتهابات الموجودة في البصل أن تساعد في تهدئة الأمراض النفسية.  إذا كنت تعاني من أمراض في الجهاز التنفسي يمكنك ببساطة إدراج البصل في النظام الغذائي الخاص بك .

 18. فوائد البصل لعلاج إضطرابات الأذن :

وفقاً لأحد التقارير فإن معظم الأشخاص يستخدموا البصل في علاج أمراض الأذن ويصرون علي إستخدام عصير البصل  علي تخفيف ألم الأذن . كل ما عليك هو تسخين البصل علي 450 درجة فرنهايت وتركه لمدة 15 دقيقة حتي يصبح طري ثم إستخراج عصير البصل وصب بعض قطرات  في الأذن المصابة .

 فوائد البصل في تقليل الإجهاد التأكسدي :

وفقاً لدراسة صينية يساعد تناول عصير البصل في تعديل الإجهاد التأكسدي وفي دراسة اخري وجدت أن البصل يقلل من الإجهاد التأكسدي الناتج عن مرض السكري . يمكن للكيرستين أن يمنع الأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي كما أنه يحمي  الحمض النووي ضد الأضرار الناجمة عن الإجهاد التأكسدي .

20. فوائد البصل كمضاد للشيخوخه :

ان البصل يحتوى على مواد مؤكسده كما انه يساعد الجسم على انتاج المواد المؤكسده به، ان الشيخوخه تحدث بسبب تراكم المواد الضاره التى يمتصها الجلد وبسبب تاثير الجذور الحره ؛ ونتيجه لاحتواء البصل على مضادات الاكسده وكذلك لانه يقوم بتنضيف الجسم من السموم فانه بذلك يبطئ من عمليه الشيخوخه .

21. فوائد البصل كمضاد للفطريات و الميكروبات :

لا يقوم البصل بمنع العدوى و الامراض المتعدده من دخول الجسم فقط ولكنه يساعد فى محاربه البكتريا الموجوده فى فمنا . ينصح بعض الاشخاص بتناول البصل فى الصباح لمده 3 دقائق للتخلص من البكتريا الموجوده فى الفم .

22. البصل مسكن للالم :

عند فرك قطعه من البصل على المناطق المصابه فانه البصل يقوم بتخفيف الالم على الفور وكذلك بالنسبه لتهيج الاذن فقط قم بوضع بضغ قطرات من عصير البصل على قطنه وضعها على اذنيك للتخلص من الالم .

هل تعرف فوائد البصل؟

هل تعرف فوائد البصل؟

البصل يساعد فى عمليه الهضم :

ان البصل غنى بالالياف الغذائيه والتى تعمل كملين طبيعى ويضمن حركه امعاء صحيه، ان الالياف تساعد على تنضيف المعده وازاله البقايا من الجسم ، كما ان البصل يحتوى على ماده الصابونين التى تساعد على اراحه الالم المعده والتقلصات .

6. البصل يساعد فى علاج الانيميا :

يسبب مرض الانيميا فى نقص الحديد من الجسم والذى قد يعتبر مرض قاتل، وهناك العديد من الأدويه التى تساعد فى توازن والحفاظ على مستويات الهيموجلوبين فى الدم، ولكن من الافضل ان تبع الطرق الطبيعيه التى تقينا من الاثار الجانبيه للادويه . فكل 100 جرام من البصل يحتوى على 0.2 مليجرام من الحديد وكميه كبيره من الفوليك . وحمض الفوليك يساعد على امتصاص الحديد وغالبا ما يوصى به للمراه الحامل .

7. البصل يساعد مرضى السكر :

ان مرض السكر هو مرض مزمن يصيب الانسان فى اى وقت اذا كان الفرد يتناول العديد من الاطعمه المعالجه و السيئه .
وان اكبر مشكله فى السيطره على مرض السكر هو الحفاظ على مستوى امن للسكر فى الدم ، ولذلك فانه يوصى بتناول البصل النئ للحفاظ على مستويات السكر فى الدم متوازنه .

8.البصل و تحسين صحة القلب :

يحتوي البصل و زيت البصل علي الفلافونيدات وهي عنصر مساهم في صحة القلب . البصل غني أيضاً بالكائنات العضوية، والتي يمكن أن تمنع امراض القلب . وفقاً لدراسة أرجينتية، فإن تناول مركبات الكبريت العضوية الموجودة في البصل يمكن أن يقلل يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.  يحتوي البصل علي التوسولفينات التي تعمل علي كمذيبات طبيعية للدم وتقلل من خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية .

كما ان مادة الكيرسيتين الموجود في البصل لديها القدرة علي محاربة امراض القلب  لأنه يوفر الخصائص المضادة للأكسدة وعناصر تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.

يمنع أيضاً البصل الصفائح الدموية من الإلتصاق ببعضها البعض، مما قد يؤدي إلي تجلط الدم وفي النهاية ينتج عنه الإصابة بالأزمة القلبية .

البصل تعزيز صحة الجهاز الهضمي :

ترجع فوائد البصل في تحسين عنصر الهضم إلي إحتوائه علي الألياف ومادة الأنولين التي  تعمل كمصدر غذائي للبكتريا المفيدة في الأمعاء، إستهلاك هذه الألياف يساعد في الحفاظ علي مستويات البكتريا الجيدة في الجسم . وتوجد مادة اخري من الألياف القابلة للذوبان في البصل والتي تمنع الإسهال والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في البصل تقلل من خطر قرحة المعدة .

10. البصل لتعزيز صحة الدماغ :

تشير الأبحاث أن  مضادات الأكسدة في البصل ترتبط بالسموم الضارة في الدماغ وتطردها من الجسم والمركبات المحتوية علي الكبريت في البصل تقلل من الإصابة بفقدان الذاكرة المرتبط بالتقدم في العمر .

البصل وفوائده

البصل وفوائده

إن فوائد البصل الصحية تتنوع بدايه من دعم الجهاز المناعى ومنع السرطان وتخليص الجسم من السموم وتحسين عمليه الهضم ومعالجه الانيميا و مرض السكر وحتى تعزيز نمو الشعر و تاخير اعراض الشيخوخه وغيرها وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على فوائد البصل واثاره الجانبيه بكل وضوح .

البصل والقيمه الغذائيه  :

ان البصل سواء البصل العادي أو البصل الأخضر ملئ بمضادات الاكسده ويحتوى على كميه كبيره من الكبريت، يتوافر البصل فى احجام مختلفه ويمكن تناوله نى او مطهى .
ان حبه بصل متوسطه الحجم تتكون من 89% من الماء و1.7% الياف و 9% من الكربوهيدرات ويحتوى البصل ايضا على 1.1 جرام من البروتين و 0.01 جرام من اوميجا 6 و 4.2 جرام من السكر .
كما ان البصل يحتوى على فيتامينات و معادن متعدده فهو مصدر جيد لفيتامين B6 و فيتامين B9 وفيتامين سى والفوليك والبوتاسيوم .
وهناك العديد من المغذيات النباتيه الموجوده فى البصل مثل الانثوثياسين و كيرستين و الكبريت والثيوثلافين .

وكل تلك العناصر لها فوائد متعدده من شانها ان تجعل البصل طعام خارق .

فوائد البصل

1.البصل يقوى المناعه :

يعتبر جهاز المناعه هو اليه الدفاع عن جسدنا ويضمن الجهاز المناعى الصحى عدم الاصابه بالامراض نتيجه للبيكتريا و الفطريات والعدوى . ونجد ان للطبيعه العديد من الوسائل الطبيعيه التى تساعدنا على محاربه الجذور الحره من ان تلحق الضرر بجسدنا . ويعتبر البصل واحد من تلك الوسائل الطبيعيه لبناء جهاز مناعه قوى، ويرجع ذلك بسبب احتواء البصل على فيتامين سى الذى يعد السبب فى حمايه جسدنا من العديد من الامراض نفس الفائدة يمكنك الحصول عليها أيضا منبودرة البصل .

2. البصل يمنع السرطان :

ان الجذور الحره التى تصيب جسدنا تساعد على النمو الغير طبيعى لخلايا الجسم مما يسبب السرطان، والسرطان هو مرض يستمر فى النمو ولذلك فان منعه هو العلاج وتناول طعام يساعد على تقليل من فرص ظهروة هو افضل حل .
ويحتوى البصل على مواد مثل الكيراسيتين و غيره من الفلافوندات التى تساعد فى مكافحه الجذور الحره وكذلك فان الكبريت المتواجد فى البصل يساعد ايضا على محاربه اثار السرطان .

3. البصل يقوم بتنظيف الجسم من السموم :

ان تنظيف الجسم من السموم اصبح شئ شائع تلك الايام وهو يعتبر شئ ضرورى جدا لاجسادنا . حيث ان تنظيف الجسم من السموم يساعد اجسادنا على على التخلص من العديد من المواد السامه و الكوليسترول السئ الناتج عن عادات الاكل السيئه وقل التمارين . والبصل يعتبر من الوسائل الممتازه فى الحفاظ على اجسادنا خاليه من السموم .
ويحتوى البصل على مركبات الكبريت و حمض الامينو التى من شانها تنظيف الجهاز الهضمى وازاله السموم الضاره منه .

4.البصل يساعد فى عمليه انتاج المواد المؤكسده :

تساعد بعض الخضراوات مثل البروكلى و البصل الجسم فى انتاج المواد المؤكسده ، وانتاج المواد المؤكسده هو افضل طريقه لمنع تاثير الجذور الحره . اظهرت الدراسات قدره البصل  على مساعده الجسم فى انتاج الجلوتاثيون، الذى يعمل على مقاومه العناصر السرطانيه ويحافظ على صحه القلب . لا ترمي قشر البصل فهو أيضا له فوائد كثيرة

فوائد العسل الابيض

العسل الأبيض العسل النقيّ والأبيض اللّون هو من أنواع العسل النّادرة وغالية الثّمن؛ حيث تقوم أسراب النّحل بالسّفر مئات الأميال إلى غابات أشجار الكياوي Kiawe، والتي تمتص رحيقها من أزهار تلك الأشجار، وتقع هذه الغابات في صحارى جزيرة هاواي. يَتَكرمل العسل الأبيض طبيعياً فيصبح لونه لؤلؤياً، ويُصبح طعمه كريمياً ولذيذاً، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ الفوائد التي يُقدّمها العسل لا حصر لها،

من معالجة معظم الأمراض الجسديّة إلى معالجة المشاكل الجلديّة والجماليّة. في هذا المقال سنُقدّم لكم أهم فوائد العسل الأبيض.[١] فوائد العسل الأبيض من أهم فوائد العسل الأبيض ما يلي:[٢] يكافح الالتهابات: كل أنواع العسل نوعٌ من أنواع مضادّات الالتهابات والبكتيريا، والفطريات؛ لأنّ النحل تضيف الإنزيم إلى العسل وتشكل مادّة أكسيد الهيدروجين والذي يقوم بمحاربة الالتهابات.

مضادات الأكسدة: أنواع كثيرة من العسل تحتوي على كميّاتٍ كبيرة من البكتيريا المفيدة، والتي تُساعد الجسم على التغلّب على الكثير من الأمراض. مفيد للبشرة: خصائصها المضادّة للأكسدة تُساعد على تغذية البشرة، وتعمل على ترطيبها، ويُمكن استخدام العسل كقناع للوجه لامتصاص أكبر قدر من الفوائد بطريقةٍ مباشرة.

 

الطّب الهندي: استعمل العسل في الهند منذ ما يُقارب أربعة آلاف سنة على الأقل، وكانوا يَستخدمونه لتحسين النّظر، وفقدان الوزن، واضطرابات المسالك البوليّة، والرّبو، والإسهال، والغثيان.[٣] يُنظّم مستوى السكّر في الدّم: على الرّغم من أنّ العسل فيه نسبة من السكّر، إلّا أنّه لا يُشبه المحلّيات الصّناعيّة أبداً، وتركيبته التي تتكوّن من الفروكتوز والجلوكوز تُساعد الجسم على المُحافظة على مستوى السكّر الطّبيعي في الدّم.[٣]

يُعالج الجروح: يعمل العسل كمرهمٍ طبيعيّ يُسرّع من عمليّة التئام الجروح، ويُسرّع من عمليّة شفاء الجلد من آثار الحروق.[٣] زيادة القوّة البدنيّة: كان الريّاضيّون القُدماء يُقدمون على أكل العسل والتّين المُجفّف لتعزيز أدائهم الرّياضي، وأثبتت الدّراسات الجديدة بأنّ العسل يُحافظ على مستويات الـglycogen؛ وهي عبارة عن مادّة من الجلوكوز تعمل على التسريع من مدّة الشّفاء من الإصابات.[٣] العسل الأبيض والعلاج من الأمراض العسل هو منتج طبيعي يستخدم على نطاق واسع في المساهمة في علاج الامراض ومن هذه الأمراض:[٤]

أمراض السّرطان وأمراض القلب: يحتوي العسل الأبيض على مركبّات الفلافونويد، ومضادّات الأكسدة التي تُساعد على الحدّ من خطر الإصابة لبعض أنواع السّرطان، وأمراض القلب. أمراض الجهاز الهضمي: العسل ممتاز لأمراض الجهاز الهضمي؛ فقد أظهرت الدّراسات أنّ العسل الأبيض يُعالج اضطرابات الأمعاء، مثل التهاب الأمعاء، والقرحة. أمراض الجهاز التنفّسي: يُقلل من حدّة السعال، ويُخفّف من التهاب الحلق، وبيّنت دراسة أُجريت على مئة وعشرة أطفال أنّ جرعة واحدة من العسل يومياً تُعادل أخذ دواء السعال ويُساعدهم في الحصول على نومٍ هادئ.

 

علاج العديد من الأمراض: أكدت العديد من الدراسات التي أقيمت على العسل الأبيض بأنّ له فوائد عظيمة في علاج عدد كبير من الأمراض والوقاية من حدوثها، خاصّةً إذا ما مزج مع القرفة قبل تناوله حيث تعمل القرفة على تعزيز القيمة الغذائية التي يقدمها للجسم، كما عرضت مجلة أخبار العالم الكندية نتائج أحد الدراسات التي قام بها باحثون كنديون، والتي أكدت بأنّ عدداً كبيراً من الحضارات المنصرمة اعتمدت على العسل في العلاج من الأمراض، بالإضافة إلى قائمة بأهمّ الأمراض التي يستطيع العسل علاجها، ومنها:[٢]

أمراض القلب وضغط الدم والكولسترول. التهابات الجهاز التنفسيّ بمختلف أنواعها. التهاب الكلى والحصوات المتشكّلة فيها. الضعف الجنسي وغيرها من مشاكل الجهاز التناسليّ. مشاكل تسوّس الأسنان. التهابات القرنية في العينين. التهابات المفاصل. بعض أنواع السرطانات مثل سرطان الجلد. تحسين الذاكرة والحد من القلق: كما أكّدت الدراسة النيوزلندية السابقة على قدرة العسل على الرفع من مستوى وظائف الذاكرة،

بالإضافة إلى قدرته على الحدّ من مشاعر القلق والتوتر، وذلك من خلال تناول العسل لوحده أو إضافته كمحلٍ إلى بعض أنواع المشروبات الساخنة وغيرها من الحلويات والأطعمة.[٣] دور العسل في محاربة علامات الشيخوخة أكّدت دراسة أقيمت في نيوزلندا عن قدرة العسل الأبيض في تأخير ظهور علامات الشيخوخة ومقاومتها،

وذلك لما يحتويه العسل من مواد غذائية تفيد في علاج مشاكل الجلد المختلفة بالإضافة إلى احتوائه على معظم أنواع الأحماض الأمينيّة المهمّة لصحة الجسم والبشرة، والتي تنشّط من قدرة الجسم على تجديد خلايا البشرة والجلد بشكل متكرر، كما يستخدم العسل بشكل واسع في صناعات مواد التجميل والعناية بالشعر والبشرة لقدرته العالية على ترطيبها والحفاظ عليهما من الجفاف والتشقّق.[٤]