الأرشيف الشهري: ديسمبر 2019

طريقة تحضير سمك السلطان ابراهيم

 

يعد سمك السلطان إبراهيم من أشهر أنواع الأسماك البحرية، ويتميز هذا النوع من السمك بطعمه اللذيذ والجميل ويتم تحضير هذا النوع من الأسماك بطريقة مميزة تجعل طعمه مميز وشيق ومفضل لدى الكثير من الأشخاص من عشاق الأسماك، وسوف نتعرف من خلال المقال عن أهم المعلومات عن سمك السلطان إبراهيم وطرق تحضيره أيضًا.

 سمك السلطان إبراهيم

يتميز هذا السمك بلونه البني للأحمر ويصل طوله حوالي أربعين سنتميترًا، ويعيش هذا النوع من الأسماك في الشواطيء الجنوبية لمنطقة أوربا، ويتميز هذا السمك بأنه ذات أهمية إقتصادية كبيرة، فهو ذات رأس صغيرة ولونها قاتم وتتميز هذه السمكة بأن لها زائدتان تشبه الشوارب وأما عن فم هذه السمكة فهو لا يصل لمستوى الحاشية الأمامية لمنطقة العين، وأما عن الفك العلوي للسمكة فهو خالي من أي أسنان، وظهر هذه السمكة ذات لون أحمر يميل للون القرمزي.

ويوجد حزام لونه أصفر بالطول على جانب السمكة، ويعيش سمك السلطان إبراهيم في القعيان الرملية والحصوية والصخرية ويتغذى هذا النوع من الأسماك على اللافقاريات الحية القاعية، كما يتغذى أيضًا على صغار السمك، ويتم إصطياد هذا السمك من خلال شباك القاع المخروطية وكذلك شباك الجل، ويتميز سمك السلطان إبراهيم بأنه ذات قيمة غذائية كبيرة وعادة ما يتم تحضيره بأكثر من طريقة مختلفة، وتعتبر أكلة الصيادية السورية من أشهر الأكلات التي يتم إستخدام هذا السمك في تحضيرها، ويتم تحضير هذه الأكلة عن طريق أخذ عظام السمك وغلي كمية من الماء مضاف لها حب الهال والقرنفل والبصل والليمون ويتم تقطيع باقي السمك.

فترة تكاثر سمك السلطان إبراهيم

يتكاثر سمك السلطان إبراهيم أو سمك البربوني في الوقت ما بين شهر فبراير لشهر مايو، ويتكاثر هذا النوع من الأسماك على عمق يصل ما بين 30 إلى 70 مترًا، ويتم صيد هذا السمك من خلال القرقور أو عن طرق صنارة صيد الأسماك، وتعد دولة لبيبا هي من أكثر دول العالم المليئة بهذا النوع من الأسماك وذلك وفق ما أعلنت عنه منظمة الأغذاية والزراعة للأمم المتحدة، كما يتوفر هذا السمك أيضًا في دولة فرنسا بكمية كبيرة.

 

طريقة عمل سمك السلطان إبراهيم المقلي

المكونات

1- كيلو واحد من سمك السلطان إبراهيم.

2- كوبان فقط من الدقيق.

3- رشة ملح.

4- ملعقتان من الكمون.

5- زيت للقلي.

وأما عن طريقة تحضير سمك السلطان إبراهيم

نقوم في البداية بتنظيف السمك ونغسله بشكل جيد ويتم تصفيته ونخلط كل من الدقيق والملح والكمون مع بعضهما البعض في صينية ونضع كل سمكة بهذا الخليط، ويتم قلي كل سمكة في المقلاة بها كمية غزيرة من الزيت على نار متوسطة، ونتركها حتى يصير لونها ذهبى، ويتم تقديم هذا السمك مع السلطة.

 

طريقة عمل سمك السلطان إبراهيم بالخضروات

المكونات

1- ست سمكات من سمك السلطان إبراهيم.

2-نصف كوب فقط من الدقيق.

3- ستة فصوص فقط من الثوم.

4- عصير ليمون.

5- أربع حبات فقط من ثمرة الطماطم.

6- فلفل أخضر.

طريقة التحضير

يتم خلط الدقيق مع كمية من البهارات ويتم تتبيل السمك به ونقلي السمك بزيت غزير وذلك حتى يصير مقرمش وذات لون ذهبي، ويتم عقب ذلك تجهيز سلطة التكتوكة من خلال تشويح الثوم والبصل في كمية بسطية من زيت الزيتون ونضيف لها الفلفل بعد ذلك مع الطماطم والزيتون والبهارات ويتم تقليب هذه المكونات مع بعضها البعضض ونترك الخليط على النار وذلك حتى يكتمل نضج الخضروات.

طريقة عمل الثوم الأسود

 

يمكن العثور على الثوم الأسود في كل مكان ، ولكن هذا المكون الفريد ليس شيئًا جديدًا ، حيث تم استخدامه للنكهة والأغراض الطبية وفي مجموعة متنوعة من المأكولات الآسيوية لعدة قرون، إن الثوم الأسود ببساطة هو نتاج الشيخوخة لثمار الثوم العادية على مدار أسابيع أو أشهر ، فإنها تتطلب درجة حرارة عالية ورطوبة منظمة بشكل صارم وذلك لتحقيق الاتساق اللزج .

فوائد الثوم الأسود

منذ وقت الثورة الصناعية بدأ البحث عن المركبات الطبية من النباتات في الظهور ،  وكان هذا هو الوقت الذي تركز فيه الأبحاث بشكل أكبر على الثوم الأسود ، وأراد العلماء معرفة سبب رائحة الثوم عند قطعه أو سحقه ، وما هي مكوناته ولماذا كان يعمل مع الكثير من الأمراض .

وجد العلماء أن كل فص من الثوم الأسود يحتوي على أكثر من 400 من المركبات المفيدة الموجودة في الزيوت الطبيعية ، وأحد المركبات الرئيسية يسمى الأليسين ، ويحتوي كل ثمرة من الثوم الأسود على إنزيم يسمى أليناس والذي يتحد مع الألينين الموجود في الثوم الأسود لتشكيل الأليسين المركب النشط ، والذي له خصائص تعزيز الصحة ، ويعمل الثوم الأسود ورائحته المميزة حتى في بعض المكملات الغذائية ، وتعتبر مكملات الثوم الأسود عديمة الرائحة بشكل عام ، لأن معظمها يحتوي على نسبة منخفضة من الأليسين .

تشير الأبحاث إلى أن الثوم الأسود يعزز الدورة الدموية عن طريق زيادة إنتاج كبريتيد الهيدروجين ، ويحتوي الثوم الأسود على العديد من مركبات الكبريت التي قد تكون مفيدة في الحفاظ على مستويات ضغط دم صحية وقد تساعد أيضًا في تخثر الدم .

كما يحفز الثوم الأسود نشاط خلايا الدم البيضاء الذي يطلبه جهاز المناعة لمكافحة الالتهابات بما في ذلك نزلات البرد والالتهابات الفطرية ، وفي الواقع ، تشير بعض الدراسات إلى أن الثوم الأسود يكافح الالتهابات التي تكون في كثير من الأحيان مرنة لبعض المضادات الحيوية .

يتميز الثوم الأسود بخصائص قوية مضادة للميكروبات ، وقد استخدم في الخمسينيات لعلاج الكولير خلال الحرب العالمية الأولى ، وتم استخدام الثوم لعلاج جروح المعارك في غياب المضادات الحيوية .

نكهة الثوم الأسود

 

مع النكهة التي تُشبه دبس السكر ، يعتبر الثوم الأسود أكثر حساسية من الثوم الخام ، كما أن له العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك ضعف كمية المواد المضادة للأكسدة في شكل الثوم العادي ، إن الثوم الأسود متعدد الاستخدامات ويمكن استبداله بالثوم العادي في معظم الوصفات وخاصة في وصفات الدايت والحميات مثل كيتو دايت ، فإنه إضافة جميلة لأي طبق جبن أو أطباق دجاج أو حتى في البيتزا فإنه ممتاز ، كما أنه يعطي هذه النكهة الإضافية للخل محلي الصنع ، ضع في اعتبارك أنه أكثر اعتدالاً في النكهة لذلك نوصي به ، كما هو الحال دائما بأن تتذوق ما تضيفه إلى طعامك .

المدة اللازمة لعمل الثوم الأسود

عملية صنع الثوم الأسود هذه الأيام أقل صعوبة مما كانت عليه لفترة طويلة ، ويمكن أن تتراوح مدة صنعه حتى تصل 60 يومًا ، ولكنه سيكون جاهزًا للاستخدام بعد ثلاثة أسابيع .

إذا كنت تخطط لصنع الثوم الأسود بشكل متكرر ، فقد يكون شراء صندوق تخمير كبيرًا ، ومع ذلك فإن أفضل طريقة بدون أدوات المطبخ الإضافية هي عصر ثمار الثوم المصابيح في جهاز طبخ الأرز ، هذه العملية سهلة ولكنها تحتاج إلى الصبر لتحقيق هذه النتيجة الفائقة الحلوة ، وبالتالي ستحصل على رائحة الثوم اللذيذة في مطبخك أثناء عملية الطهي بأكملها .

المكونات اللازمة لصنع الثوم الأسود

 

6 إلى 7 حبات كاملة من ثمار الثوم غير المقشرة ذات عيدان طويلة .

طريقة عمل الثوم الأسود

 

قم بإزالة أي أوساخ من ثمار الثوم عن طريق تنظيف الثمار برفق مع الجانب الخشن من اسفنجة نظيفة وغير مستخدمة ، ولا تقم بإزالة عيدان الثمار من الثوم ،  ولا تغسل ثمار الثوم أو تبللها لأن ذلك سيعطل عملية التحول إلى الثوم الأسود .

اضبط جهاز الطهي البطيء أو جهاز طبخ الأرز على الوضع الدافئ ، حيث يوفر الإعداد الدافئ فقط درجة الحرارة والرطوبة المناسبة لعمل الثوم الأسود دون طهي ، ويرجى ملاحظة أنه على الرغم من أن الثوم لا يُطبخ ، إلا أنه ستكون هناك رائحة قوية للثوم طوال العملية .

ضع ثمار الثوم بالكامل في وعاء الطهي ، ولكن لا تعمل على اكتظاظ الثمار ، واترك مساحة كافية بين الثمار بحيث لا تلمس بعضها البعض .

ضع ثمار الثوم الأسود  على الإعداد الدافئ حتى تصبح عيدان الثمار ناعمة وسوداء وذلك في فترة من 2 إلى 3 أسابيع ، وتحقق من جهاز الطهي البطيء من حين لآخر للتأكد من أن الإعداد لا يزال دافئًا وليس منخفضًا وأنه لم يغلق .

عندما يكون ذلك جاهزًا ، قم بتخزين ثمار الثوم بالكامل في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر مع الضغط على العيدان حسب الحاجة .

كيفية التعود على ارتداء النظارة الجديدة

إذا كنت تفكر في نظارتك على أنها جزء هام من أناقتك كما هي تمامًا مثل الأداة الهامة لتحسين رؤيتك ، فمن المحتمل أنك تمتلك عدة أزواج أو تقوم بتغيير الإطارات في كثير من الأحيان ، وإذا كنت تمتلك عدة أزواج من النظارات الطبية الخاصة بك مع مجموعة متنوعة من الإطارات ، فستتمكن دائمًا من الحفاظ على أسلوبك وأناقتك .

في كل مرة تشتري فيها زوجًا جديدًا من النظارات ، ستحتاج إلى فترة ضبط لتعتاد على الطريقة التي تعمل بها مع عينيك وتستريح على وجهك ، ويعد التكيف مع النظارات الجديدة أمرًا مهمًا لرؤيتك ولعقلك .

التكيف مع مقاس نظر طبي جديد

نجد أن الأمر الهام هنا بالنسبة لك هو كيف اعرف ان النظاره مناسبه نظري ، وقبل أن تقلق بشأن الإطارات ، عليك أولاً أن تعتاد على وصفتك الطبية ، ويتطلب هذا التعديل بعض الوقت لذلك لا تقلق عندما لا يحدث على الفور ، وعندما ترتدي نظارة جديدة لأول مرة ، قد تشعر بالدوار بعض الشيء أو قد تشعر أن نظارتك  الطبية الجديدة أسوأ من القديمة ، وهذا ليس دائمًا ما يحدث ولكن قد تستغرق بعض الوقت حتى تعتاد عينيك فقط على النظارات الجديدة .

عندما تتكيف مع قياس النظر للنظارات الجديدة والذي يتم عن طريق رموز فحص النظر ، من الأفضل عدم التخطيط لأي أنشطة ستكون صعبة على عينيك ، فعليك تجنب القيادة لمسافات طويلة أو قراءة الكثير ، وقد ينتهي بك المطاف بصداع ، وإذا كنت تقف خلف عجلة سيارة فأنت بالتأكيد لا تريد أن تتسبب عيناك المتعبة في تعريض أي شخص للخطر ، وقد يستغرق الأمر ما يصل إلى بضعة أسابيع حتى تضبط عينيك تمامًا ، وإذا كنت لا تزال تعاني بعد أسبوع ، فيجب عليك تحديد موعد مع طبيب العيون .

التكيف مع إطارات النظارات الجديدة

في بعض الأحيان تكون الوصفة الطبي غير جيدة ولا تعمل بشكل جيد ، وقد تزال عينيك بحاجة إلى وقت للتكيف مع الإطارات الجديدة ، ويستقر كل إطار على وجهك بطريقة مختلفة قليلاً ، لذلك قد يفسر ذلك فترة الضبط حتى لو كانت عدساتك متشابهة .

إذا كنت تشعر بعدم الارتياح بعد بضعة أيام ، فقد تحتاج إلى رؤية أخصائي بصريات لتعديل ملاءمة إطاراتك ، وفي معظم الحالات سوف تعتاد على النظارات الجديدة خلال يوم أو يومين .

التكيف مع نوع العدسات الجديدة

قد يستغرق التكيف مع النظارات الجديدة وقتًا أطول قليلاً إذا قمت بتغيير نوع العدسة أو لونها ، ومع تغير رؤيتك بمرور الوقت ، ستجد في بعض الأحيان أن أنواع مختلفة من العدسات تساعدك على رؤية أفضل ، ويمكن أن تساعدك العدسات التقدمية على رؤية مسافات متعددة دون الحاجة إلى تشتيت ثنائية البؤرة ، وستساعدك مساحات مختلفة من العدسة على رؤية مسافات مختلفة بشكل أفضل ، وقد يستغرق هذا الأمر بضعة أسابيع حتى تتمكن من التكيف معه .

إذا كانت لديك نظارات مصممة خصيصًا للقراءة أو رؤية المسافات الطويلة ، فيجب عليك ارتداءها فقط عند الحاجة وليس طوال الوقت ، وعند استخدام لنظارات القراءة ، يجب أن تلاحظ المسافة المعتادة بين وجهك وبين كتبك أو شاشاتك أثناء عملك ، لأن هذا سيساعدك على التأكد من أن نظارتك عملية ومريحة .

قد يستغرق التبديل بين العدسات الرفيعة المستطيلة والعدسات المستديرة الكبيرة بعض الوقت لتعتاد عليها ، ويمكن أن تؤثر هذه التغييرات على الرؤية المحيطية أو الوضوح العام للبصر ، وعند إجراء هذا التبديل ، يحتاج عقلك عادةً إلى بضعة أيام لمعالجة التغيير .

قد تكون أو لا تكون قادرًا على ملاحظة إطاراتك في مجال رؤيتك وفقًا لشكلها ، وإذا كانت لا تزال غير مضبوطة بعد بضعة أيام ، فمن المحتمل أن تكون المشكلة في العدسة وليس الإطارات ، ويمكن أن يساعدك دليل تغيير حجم الإطار في العثور على الشكل المناسب وجعل التعديل على النظارات الجديدة أسهل .

مكونات الهيكل العظمي البشرى

 

يدعم الهيكل العظمي ويحمي الجسم كله مع إعطائه الشكل العام له ، ويتكون هذا النظام من الأنسجة الضامة بما في ذلك العظام والغضاريف والأوتار والأربطة ، ويتم توفير المواد الغذائية لهذا النظام من خلال الأوعية الدموية الموجودة في القنوات في العظام ، يقوم نظام الهيكل العظمي بتخزين المعادن والدهون ، كما ينتج خلايا الدم ، ويوفر أيضاً التنقل حيث تعمل الأوتار والعظام والمفاصل والأربطة والعضلات في تناغم لإنتاج الحركات المختلفة والمتعددة للجسم .

مكونات الهيكل العظمي

يتكون الهيكل العظمي من نسيج ضام الذي يمنحه الثبات والمرونة ، ويتكون من العظام والغضاريف والأوتار والمفاصل والأربطة .

إن العظام هي نوع من النسيج الضام المعدني الذي يحتوي على الكولاجين وفوسفات الكالسيوم التي تعطي العظام ثباتها ، أما الأنسجة العظمية قد تكون مضغوطة أو إسفنجية وتوفر العظام الدعم والحماية لأعضاء الجسم .

أما الغضروف فهو شكل من أشكال النسيج الضام الليفي ، ويتكون من ألياف كولاجينية معبأة في مادة جيلاتينية مطاطية تدعى كوندرين ، ويوفر الغضروف دعمًا مرنًا لبعض الهياكل لدى البالغين بما في ذلك الأنف والقصبة الهوائية والأذنين .

بالنسبة للأوتار هي شريط ليفي من النسيج الضام المرتبط بالعظم ويربط العضلات بالعظام .

وعند النظر إلى الأربطة نجد أنها شريط ليفي من النسيج الضام الذي يجمع العظام والأنسجة الضامة الأخرى معًا في المفاصل وهي موقع يتم فيه ضم عظمين أو أكثر أو مكونات هيكلية أخرى معًا .

أقسام الهيكل العظمي

تعتبر العظام هي مكون رئيسي في نظام الهيكل العظمي ، والعظام التي تشكل الهيكل العظمي البشري تنقسم إلى مجموعتين ، عظام الهيكل العظمي المحوري وعظام الهيكل العظمي الزائدي ، ويحتوي الهيكل العظمي البشري البالغ على 206 عظام ، 80 منها من الهيكل العظمي المحوري و 126 من الهيكل العظمي الزائدي .

الهيكل العظمي المحوري

يتضمن الهيكل العظمي المحوري العظام التي تعمل على طول الجسم ، فهو عبارة عن طائرة عمودية تمر عبر جسمك من الأمام إلى الخلف وتقسم الجسم إلى مناطق متساوية بين اليمين واليسار ، ويشكل الهيكل العظمي المحوري محورًا مركزيًا يشتمل على عظام الجمجمة والعمود الفقري والقفص الصدري ، ويحمي الهيكل العظمي المحوري العديد من الأعضاء الحيوية والأنسجة الرخوة في الجسم ، كما توفر الجمجمة حماية للدماغ ، ويحمي العمود الفقري الحبل الشوكي بينما يحمي القفص الصدري القلب والرئتين .

الهيكل العظمي الزائدي

يتكون الهيكل العظمي الزائدي من أطراف الجسم وهياكل تعلق أطرافه على الهيكل العظمي المحوري ، وعظام الأطراف العلوية والسفلية ، والمشدات الصدرية ، وحزام الحوض التي تعتبر من مكونات هذا الهيكل العظمي ، وعلى الرغم من أن الوظيفة الأساسية للهيكل العظمي الزائدي هي الحركة الجسدية ، إلا أنها توفر أيضًا الحماية لأعضاء الجهاز الهضمي والجهاز الإفرازي والجهاز التناسلي .

عظام الهيكل العظمي

العظام هي نوع من الأنسجة الضامة المعدنية التي تحتوي على الكولاجين وفوسفات الكالسيوم ، وتتمثل الوظيفة الرئيسية للعظام في المساعدة في الحركة ، وتعمل العظام بالتنسيق مع الأوتار والمفاصل والأربطة والعضلات الهيكلية لإنتاج حركات مختلفة ، ويتم توفير المغذيات للعظام من خلال الأوعية الدموية الموجودة في القنوات في العظام .

وظيفة عظام الهيكل العظمي

توفر العظام العديد من الوظائف المهمة في الجسم ، وبعض الوظائف الرئيسية تشمل تشكيل العظام للهيكل العظمي والذي يوفر الهيكل والدعم للجسم .

كما تُوفر العظام الحماية للعديد من الأعضاء الحيوية والأنسجة الرخوة في الجسم ، على سبيل المثال يحمي العمود الفقري الحبل الشوكي ، بينما يحمي القفص الصدري القلب والرئتين .

تعمل العظام بالتزامن مع العضلات الهيكلية وغيرها من مكونات نظام الهيكل العظمي للمساعدة في تمكين حركة الجسم ، ويتم إنتاج خلايا الدم عن طريق نخاع العظام ، وتتطور الخلايا الجذعية لنخاع العظم إلى خلايا دم حمراء وخلايا دم بيضاء وصفائح دموية .

تخزن العظام المعادن المهمة والأملاح المعدنية بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور وفوسفات الكالسيوم التي تعطي العظام ثباتها .

ضغط الدم المرتفع

 

من الممكن أن يكون لديك ارتفاع في ضغط الدم  ولا تزال تشعر أنك على ما يرام ، وذلك لأن ارتفاع ضغط الدم في كثير من الأحيان لا يسبب علامات مرضية يمكن أن تراها أو تشعر بها ، لكن ارتفاع ضغط الدم الذي يُطلق عليه أحيانًا القاتل الصامت هو أمر شائع جدًا لدى كبار السن ويعتبر مشكلة صحية كبيرة .

إذا لم يتم التحكم في ارتفاع ضغط الدم عن طريق تغيير نمط الحياة وتناول بعض الأدوية فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب ومشاكل في العين وفشل كلوي ومشاكل صحية أخرى ، ويمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم أيضًا ضيقًا في التنفس أثناء ممارسة النشاط البدني أو ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة .

تعريف ضغط الدم

ضغط الدم هو قوة الدم التي تضغط على جدران الشرايين ، وعندما يقيس الطبيب ضغط الدم يتم إعطاء النتائج بأرقام ، والرقم الأول الذي يسمى ضغط الدم الانقباضي هو الضغط الناجم عن تقلص القلب وإخراج الدم ، أما الرقم الثاني الذي يسمى ضغط الدم الانبساطي هو الضغط عندما يرتاح القلب ويُملأ بالدم ، ويتم عادةً قراءة ضغط الدم كرقم ضغط الدم الانقباضي على رقم ضغط الدم الانبساطي ، مثل 138/72 ، و ضغط الدم 140/90 ، ويتم تعريف ضغط الدم الطبيعي للبالغين على أنه ضغط انقباضي أقل من 120 ضغط انبساطي أقل من 80 ، ويشار إليه بضغط الدم الطبيعي .

ارتفاع ضغط الدم

يعتبر أحد أسباب زيارة الطبيب بانتظام هو فحص ضغط الدم ، وستساعد الفحوص الروتينية لضغط الدم في ملاحظة أي زيادة مبكرة لضغط الدم على الرغم من شعور المريض بالرضا ، وإذا كانت هناك إشارة إلى أن ضغط الدم مرتفع في فحصين أو أكثر فقد يطلب منك الطبيب فحص ضغط الدم في المنزل في أوقات مختلفة من اليوم ، وإذا بقي الضغط مرتفعاً حتى عندما تشعر بالراحة ، فقد يقترح الطبيب ممارسة الرياضة وتغييرات في نظامك الغذائي وعلى الأرجح تناول بعض الأدوية .

أرقام ضغط الدم المرتفع لدى كبار السن

لقد غيرت التحديثات الأخيرة للمبادئ التوجيهية الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية والكلية الأميريكية لأمراض القلب تعريف ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم لدى معظم الناس ، وتُعرف أرقام ضغط الدم المرتفع على أنه 130 أو أعلى للرقم الأول ، أو 80 أو أعلى للرقم الثاني مثل 140/90 ، ومع ذلك هناك اعتبارات مهمة لكبار السن عند تقرير ما إذا كانوا يتناولون علاج ارتفاع ضغط الدم بما في ذلك الحالات الصحية الأخرى واللياقة البدنية بشكل عام ، وإذا كان ضغط الدم أعلى من 130/80 فسيقوم الطبيب بتقييم صحتك لتحديد العلاج اللازم لموازنة المخاطر والفوائد في وضعك الخاص .

ارتفاع الرقم الأول لضغط الدم

بالنسبة لكبار السن غالبًا ما يكون الرقم الأول الانقباضي 130 أو أعلى ، ولكن الرقم الثاني وهو الانبساطي يكون أقل من 80 ، وتسمى هذه المشكلة ارتفاع ضغط الدم الانقباضي المعزول ، والذي يرجع إلى تقدم السن المرتبط بالشرايين الرئيسية ، وهذا هو الشكل الأكثر شيوعًا لارتفاع ضغط الدم لدى كبار السن ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب ومشاكل العين وفشل الكلى بالإضافة إلى ضيق التنفس أثناء النشاط البدني الخفيف والدوار عند الوقوف بسرعة كبيرة  .

يتم علاج ارتفاع ضغط الدم الانقباضي المعزول بنفس طريقة علاج ارتفاع ضغط الدم المنتظم ، ولكن قد يتطلب أكثر من نوع واحد من أدوية ضغط الدم ، وإذا قرر الطبيب أن الضغط الانقباضي أعلى من المستوى الطبيعي لعمرك ، يجب تناول الأدوية لخفضه .